新入荷 再入荷

美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER,絶版】ピエールエルメ レシピ本 製菓,絶版】ピエールエルメ レシピ本 製菓,Amazon.co.jp: ピエ-ル・エルメ マカロン : ピエール エルメ,Le Paris des pâtisseries レシピ本10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。洋書 Transport Phenomema Second Edition。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。SCOTT ADAMS：POSITIVE ATTITUDE：DILBERT。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。Jacques Prevert Oevres Completes I,II 2冊。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 AUGEN-BLICKE IRVING PENN。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。洋書◆インドネシアの芸術と工芸品 作品写真集 本 美術品。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。teNeues ラグジュアリーホテル　ゴルフリゾート。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。英国1937年初版　フェルディナンド　はなのすきなうし。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。Visual Quantum Mechanics　Bernd Thaller。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。鏡の国のアリス。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。ソレイユ (soleil) ／太陽のアートブック。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4