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Grand Livre de Cuisine: Alain Ducasse's Culinary,Amazon.co.jp: Grand Livre de Cuisine / Die Mediterrane,Grand Livre De Cuisine: Ducasse, Alain: 9782848440002,Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse Desserts et,Grand Livre de Cuisine Alain Ducasse's Culinary Encyclopedia※表紙に少し傷があります。洋書『High Quality Design on a Low Budget』。Amazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。ミント。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。King Arthur's Sword (アーサー王の剣) 英語版。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。Pelikan Limited & Special Editions ペリカン。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。mader’s reptile and amphibian 3rd ed。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。Another Fashion Book 絶版　写真集。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。ピート・バーンズ Freak Unique 自伝。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。Juha Leiviska ユハ・レイヴィスカ 2000-2022 作品集。